Veg

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चाइनीज़ व्यंजन जितना चटपटा, देखने में  रंगीला और उतना ही यह स्वादिष्ट भी होता है। यह झटपट बनने के साथ – साथ बनाना भी आसान है। बच्चों से लेकर बुजुर्ग, सबको चाइनीज़ खाना पसंद है।    लौकी/ दुद्धी लगभग सबके घर पे होता ही है, तो क्यों न इससे से ही हम चाइनीज़ खाना बना लें।यह […]

लौकी मंचूरियन Lauki Manchurian

लौकी की खीर / दुद्धि खीर रेसिपी लौकी हमारे देश में दुद्धी  या घीया  के नाम से भी जाना जाता है जिसे अंग्रेज़ी में Bottle Gourd भी कहा जाता है। लौकी में लगभग 70 से 80 प्रतिशत पानी का मात्र होने के कारण यह पकाते समय पानी का उपयोग बिल्कुल नहीं के बराबर होता है।

लौकी खीर
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