bengali dish

भाँपा सन्देश  यह व्यंजन भारत देश के पश्चिम बंगाल राज्य का एक प्रसिद्ध, न्यूनतम मीठे स्वाद वाला मिष्ठान्न है। यह व्यंजन की प्रधान सामग्री छेना है जिसे भाँप के ताप मे पकाकर यह मिष्ठान्न को तैयार किया जाता है। यह मिष्ठान्न बहुत ही मनमोहक, सुगंधित एवं पौष्टिक होता है। क्योंकि इसमें मिठास कम होती है […]

भाँपा सन्देश Ready to Serve

संदेश यह व्यंजन भारत देश के पश्चिम बंगाल राज्य की एक प्रसिद्ध मिठाई है। यह व्यंजन की मुख्य सामग्री छेना है।  छेना छेना दूध का एक द्विउत्पाद पदार्थ है। दूध में प्राकृतिक रूप से प्रोटीन तत्व केसीनोजन मौजूद है। यह केसीनोजन (caseinogen) अम्ल के संस्पर्श में आने पर जैविक रासायनिक विक्रिया का गठन होने लगता

Sandesh 6 compressed

पारशे माछेर झाल रेसिपी को अनुसरण कर तैयार करें यह स्वादिष्ट बेंगली व्यंजन। पारशे मछली क्या है? पारशे प्रधानतः मीठे पानी में रहनी वाली मछली है। वैसे यह मछली सामुद्रिक तटीय क्षेत्र वाली नदी एवं समुद्र के खाड़ी इलाके वाले पानी में भी पाई जाती है। अंग्रेज़ी में इसे Mullet कही जाती है। भारत देश

पारशे माछेर झाल Ready to Serve

बेंगली फ़िश करी क्या है? आमिष भोजन में मछली  के व्यंजन विश्व के सभी देशों में लोकप्रिय है। हमारा देश भारत नदियों का देश है और पश्चिम,पूर्व एवं दक्षिण दिशा समुद्र से घिरे हुए होने के कारण इन प्रदेशों में मछली से बने व्यंजनों का प्रचलन अधिक देखने को मिलता है। मछली के सेवन से

रुई माछेर झोल Ready to Serve

वेजटेबल चॉप रेसिपी देख कर तैयार करे यह व्यंजन। पश्चिम बंगाल में तैयार होने वाला अल्पाहार श्रेणी में यह एक प्रचलित व्यंजन है। लगभग हर घर में यह व्यंजन को हमेशा तैयार किया जाता है। बच्चों से लेकर बड़े सदस्य को यह व्यंजन बहुत पसंद आता हैं। यह व्यंजन को तैयार करने के लिए अधिक

Vegetable Chop Recipe Final Step

मटर की घुघनी रेसिपी: यह व्यंजन पश्चिम बंगाल में सबसे अधिक प्रचलित  है। पीले मटर से बनाया हुआ यह व्यंजन को पूरी या पराठा के साथ नाश्ते में या मुख्य भोजन के समय सेवन किया जाता है। यह व्यंजन को पूरी या पराठा के बिना भी सेवन किया जाता है। यह व्यंजन का स्वाद तीखा,

Matar ki Ghugni Recipe Final Step
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