मिर्च के तीखेपन को नियंत्रित करने का नुस्खा रोचक विज्ञान द्वारा | Enjoy hot chilli without fear of burning tongue

भोजन में तीखापन न होने पर स्वाद का मज़ा नही आता है। संतुलित स्वाद होते हुए भी ऐसा लगता है कि जैसे कहीं पर कुछ कमी रह गयी हो और स्वाद फीका लगने लगता है। हम में से ऐसे कई व्यक्ति हैं जिन्हें तिखी मिर्ची का स्वाद अति प्रिय होता है। खाद्य व्यंजनों में संतुलित …

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