वेज मसाला मैगी नूडल रेसिपी देखकर तैयार करें यह स्वादिष्ट व्यंजन।
मैगी एक ऐसा व्यंजन है जिसे 2 मिनट में झटपट तैयार किया जा सकता है और खाने में भी स्वादिष्ट है।
यहाँ पर मैगी को सब्ज़ीयों के साथ तैयार करने की विधि बताई गई है। इस तरह यह व्यंजन अधिक पौष्टिक हो जाता है।
यह व्यंजन को बनाने के लिए निम्न में दिए हुए विधि का अनुसरण करें।
| व्यंजन शैली / Cuisine | भारतीय |
| भोजन चुनाव | शाकाहारी / अल्पाहार |
| व्यंजन नाम | वेज मसाला मैगी नूडल |
| सामग्री तैयारी करने का समय | 5 Mins |
| पकाने का समय/ कुकिंग टाइम | 5 Mins |
| कुल समय | 10 mins |
| अंश / पोर्शन | 4 व्यक्ति के लिए |
सब्ज़ी सामग्री | Ingredients
| मैगी | 4 मैगी |
| मैगी टेस्टमेकर | 4 sachet |
| काली मिर्च पॉवडर | ½ teaspoon |
| गाजर (बारीक कटी हुई) | 2 tablespoon |
| शिमला मिर्च | 2 tablespoon |
| ताज़ा हरा मटर | 2 tablespoon |
| लहसुन | 1 teaspoon |
| हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) | 2 मिर्च |
| सनफ्लावर तेल | 2 tablespoon |
| पानी (मैगी उबालने के लिए) | 800 ml / 4 कप |
वेज मसाला मैगी नूडल रेसिपी के विधि (प्रिपरेशन मेथड)
- आँच पर एक गहरे पैन में पानी डालकर उबालें। आँच को पूर्ण रखें।
- मैगी नूडल गरम पानी में डालें और 2 मिनट तक उबाल लें।
- आँच बंद करें। एक छलनी पर नूडल को डालें और पानी को अलग कर दें।
- मध्यम आंच पर फ्राइंग पैन में 2 टेबल स्पून तेल गर्म करें।
- कटे हुए लहसुन को फ्राइंग पैन में डालें। कुछ देर तक हल्का भून लें।
- कटी हुए गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च फ्राइंग पैन में डालें।
- हरे मटर को फ्राइंग पैन में डालें।
- अब 2 सैचेट टेस्ट मेकर मसाला डालें। सब्ज़ीयों को अच्छी तरह मिला दें।
- उबला हुआ मैगी नूडल को फ्राइंग में डालें।
- मैगी नूडल और सब्ज़ीयों को करछुल से चलाकर मिला दें।
- अब 2 सैचेट टेस्ट मेकर मसाला डालें।
- मैगी को थोड़ा गीला करने के लिए 6 टैब्लेस्पून मैगी का पानी मिलाएं।
- मैगी को करछुल से चलाकर मिला दें।
- स्वाद को परख लें और आवश्यकता होने पर स्वाद को संतुलित करें।
- व्यंजन तैयार है। आँच बंद करें। फ्राइंग पैन को आँच से हटा लें।
- गरमा गर्म परोसें।
टिप्स:
- यह व्यंजन तैयार करने के लिए ताज़ा, दाग रहित सब्ज़ियों का चयन करें।
- यह व्यंजन का गठन गाढ़ा और हल्का गिला होता है।
- नूडल का उबला हुआ पानी को रसा के लिए इस्तेमाल करें।
- आवश्यकता अनुसार इस व्यंजन को पतला रसेदार भी तैयार किया जा सकता है।
- सात्विक भोजन हेतु प्याज़, लहसुन का उपयोग न करें।
- जैन भोजन में लहसुन या जड़ वाली सब्जियों का उपयोग न करें।
- पसंद अनुसार प्याज़ मिलाकर भी यह व्यंजन को बनाया जा सकता है।
