• 4 pc अंडा                               
• 2 tbsp प्याज़ ( बारीक कटा हुआ)
• 1/2 tbsp हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1/2 tbsp काली मिर्च पाउडर
• 1 चुटकी हल्दी (वैकल्पिक) 
• 1 tbsp तेल            (तलने के लिए)

रसा / ग्रेवी के लिए

• 150/2 gram/pc आलू (एक चौथाई काटा हुआ)
• 60/1 gram/pc प्याज़ (बारीक काटा हुआ)
• 30/1 gram/pc टमाटर (बारीक काटा हुआ)
• 2 tbsp अदरक-लहसुन पेस्ट  
• 1 tbsp हल्दी पाउडर      
• ½ tbsp जीरा पाउडर     
• 1 tbsp धनिया पाउडर          
• ¼ tbsp लाल मिर्ची पाउडर    
• ½ कश्मीरी मिर्ची पाउडर     
• 2 pc हरी मिर्च (बीच से कटी हुई)    
• 2 पत्तें  तेज पत्ता                               
• ¼ गरम मसाला
• 1 कसूरी मेथी
• नमक                                  स्वाद अनुसार  
• 4 तेल आवश्यकता अनुसार

सजावट के लिए

• 1 धनिया पत्ता (बारीक कटा हुआ )