★ कभी खायें, तो कभी बर्तन बनायें और कभी संगीत बजायें!!
जी हाँ! क्या आप जानते हैं दुद्धी उन सब सब्ज़ियों में से एक सब्ज़ी है जिससे भोजन, व्यंजन, बर्तन और सुर- मधुर वाद्य यंत्र भी बनायें जातें हैं। और यह पद्धति आदि अनादि कालों से चलता आ रहा है।
दुद्धी को उसके बेलों में पकने पर सुखाकर, बर्तन का आकार दिया जाता है। कई तरह के बाद्य यंत्र तानपुरा, सितार इत्यादि भी बनायें जातें हैं। है ना मज़े की बात।
★ 100 gm लौकी से लगभग 15 kcal एनर्जी मिल सकता है।
पानी 95%
कार्बोहाइड्रेट 3.60 gm
प्रोटीन 0.60 gm
कैल्शियम 26 gm
जिंक, थियामिन, पोटैशियम, फोस्फोरोस इत्यादि मिलते हैं।
★ दुद्धी या लौकी से लाभ ( Benefits of Bottle Gourd)
● पाचन तंत्र की मजबूती।
● हाजमे के शक्ति।
● ब्लड प्रेशर संतुलन।
● मोटापा कम।
● स्वस्थ त्वचा।
● चमकता त्वचा।
● मजबूत हड्डी।
● शरीर में पानी की मात्रा संतुलित रखता है।
● कोलेस्ट्रॉल घटाने में सहायक है।
● पेट साफ रखने में सहायक।
नोट: कड़वी लौकी स्वस्थ के लिए हानिकारक है, इसका सेवन न करें।
