सात्विक खीरा दही चावल रेसिपी | Satvik Kheera Dahi Chawal Recipe in Hindi

सात्विक खीरा दही चावल

सात्विक खीरा दही चावल रेसिपी देख कर तैयार करें यह व्यंजन।

यह व्यंजन को बिल्कुल कम समय में सरलता से तैयार किया जा सकता है। ग्रीष्म के मौसम में यह व्यंजन के सेवन से शरीर को गर्मी, लू इत्यादि से होने वाली तकलीफों से आराम मिलता है। यह व्यंजन हमारे हजम क्रिया और पाचन शक्ति को मजबूती प्रदान करता है। शरीर में पानी की आवश्यकता को पूर्ति करने में भी सक्षम है। 

यह व्यंजन को तैयार करने के लिए निम्न में दिए हुए पद्धति अनुसरण करें;

व्यंजन विधि/Cuisineसात्विक शैली / भारतीय
भोजन चुनावशाकाहारी / मुख्य भोजन
सात्विक भोजनहाँ
जैन व्यंजनहाँ
सामग्री तैयारी करने का समय10 Min 
पकाने का समय/ कुकिंग टाइम5 Min
कुल समय15 min
अंश भाग / पोरशन2 व्यक्ति के लिए

सात्विक खीरा दही चावल रेसिपी  के लिए सामग्री | Ingredients

पका हुआ चावल500 gm
खीरा 200 gm 
दही 250 gm
घी 1 tablespoon
सेंधा नमक / साधारण नमकस्वाद अनुसार

विधि (प्रिपरेशन मेथड)

Cucumber curd rice Recipe Step 1
  • खीरा को धो कर छिलका निकाल कर कद्दूकस कर लें। 
  • एक गहरी कटोरी में दही डालें।
  • कटोरी में खीरा डालें।
Cucumber curd rice Recipe Step 4
  • खीर और दही को मिला दें।
  • घी डालें।
  • स्वादानुसार नमक डालकर मिला दें।
  • अब पके हुए चावल (भात) को कटोरी में डालें।
Cucumber curd rice Recipe Step 3
  • भात, दही, खीरा को मुलायम कर मिला दें।
  • व्यंजन तैयार है।
  • यह व्यंजन को साधारण तापमात्रा या थोड़ा ठंडा कर परोसें।

टिप्स:

  • घर पर बचे हुए भात से यह व्यंजन बनाया जा सकता है।
  • बासमती चावल या फिर साधारण चावल, ब्राउन राइस का भी इस्तेमाल हो सकता है।
  • चावल को थोड़ा नरम कर पकाएं।
  • यह व्यंजन में तड़का लगाने की आवश्यकता नहीं है। यह व्यंजन के सेवन से शरीर को शीतलता प्राप्त होगी।
  • इस व्यंजन का स्वाद पसंद अनुसार नमकीन या मीठा किया जा सकता है।

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